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好吃哭的番茄土豆牛腩

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Ranrunrun

用料

牛腩

200克

西红柿

2个

土豆

1个

3片

1根

生抽

1勺

老抽

1勺

八角

2个

冰糖

6颗

蒜末

2瓣

桂皮

1块

好吃哭的番茄土豆牛腩的做法

牛肉冷水下锅焯,放入姜片和葱白断一路去腥。 水煮开就焯好啦

筹备六颗冰糖,两颗八角,一小段桂皮。锅放油,小火下冰糖。化开后放入焯好的牛肉,八角和桂皮,翻炒。

将炒好的牛肉放入提前筹备好的煮锅中,加水末过牛肉即可。大年夜火煮沸后小火煮。

牛肉在煮的历程中,筹备一颗土豆,两颗番茄。番茄冷水下锅烧热去皮,土豆削皮滚刀切。番茄切碎。

土豆下锅炒,炒到两面金黄脆脆的。放入碗中备用。

剩下的油炒番茄,番茄里可以加一点大年夜蒜末。炒到融化。

把炒好的番茄和土豆一路放入煮牛肉的锅里~加一锅铲生抽一锅铲老抽,一点点鸡精和黑胡椒。继承小火煮~大年夜概半小时就ok(我是接着做菜,所有菜做完之后关火上桌~)

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