好吃哭的番茄土豆牛腩
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Ranrunrun
用料
牛腩
200克
西红柿
2个
土豆
1个
姜
3片
葱
1根
生抽
1勺
老抽
1勺
八角
2个
冰糖
6颗
蒜末
2瓣
桂皮
1块
好吃哭的番茄土豆牛腩的做法
牛肉冷水下锅焯，放入姜片和葱白断一路去腥。 水煮开就焯好啦
筹备六颗冰糖，两颗八角，一小段桂皮。锅放油，小火下冰糖。化开后放入焯好的牛肉，八角和桂皮，翻炒。
将炒好的牛肉放入提前筹备好的煮锅中，加水末过牛肉即可。大年夜火煮沸后小火煮。
牛肉在煮的历程中，筹备一颗土豆，两颗番茄。番茄冷水下锅烧热去皮，土豆削皮滚刀切。番茄切碎。
土豆下锅炒，炒到两面金黄脆脆的。放入碗中备用。
剩下的油炒番茄，番茄里可以加一点大年夜蒜末。炒到融化。
把炒好的番茄和土豆一路放入煮牛肉的锅里～加一锅铲生抽一锅铲老抽，一点点鸡精和黑胡椒。继承小火煮～大年夜概半小时就ok（我是接着做菜，所有菜做完之后关火上桌～）
